Праздники и памятные даты

Десерты

Чизкейк по-ашкеназски

Творог для запеканки обязательно делали сами, к готовой запеканке подавали мед или варенье. Творог – потому что земля наша «течет молоком и медом»; варенье – потому что Шавуот не только праздник дарования Торы, но и время сбора урожая, в том числе и фруктов

Меир Антопольский

Меир Антопольский

Непростая штука этот Песах

Сохранная маца

Подготовка к Песаху начинается почти за год до самого праздника, во время сбора урожая пшеницы для мацы, которую мы называем шмура, то есть «охраняемая». Маца шмура готовится из зерна, которое с момента жатвы тщательно охраняется от контакта с любой жидкостью во избежание малейшего риска брожения

Михаэль Кориц

Михаэль Кориц

Смех сквозь веру

Журавлиная ягода к Ту би-Швату

Жил в то время в городе один зажиточный торговец шерстью. Каждый год на Ту би-Шват устраивал он пышный пир, на который приглашал уважаемых раввинов и других почетных гостей. И всякий раз старался он удивить собравшихся новыми, невиданными доселе яствами

Алина Фаркаш

Иудаизм подходит любому еврею

Я люблю Ту би-Шват больше остальных еврейских праздников: обожаю материальную составляющую этого мира и радуюсь, когда могу благодарить Создателя за все эти деревья, листочки, травинки и сладкую хурму. Деревья попросили у Всевышнего собственный Новый год

Ханукия у нацистов под носом

Во времена такой духовной тьмы свет меноры был важен как никогда, особенно в последний вечер Хануки, представляющий собой кульминацию праздника. Как мог Йегуда зажечь ханукию, когда всей его семье угрожала смертельная опасность? Но, с другой стороны, как мог он этого не сделать?

Меир Антопольский

Меир Антопольский

Ханука: что празднуем?

Мясо

Цимес с мясом

Цимес — одно из немногих еврейских блюд, которые благополучно пережили странствия по Европе, 70 лет советской власти и возвращение в Израиль. Знаменитая исследовательница еврейской кухни Клаудия Роден, изучив самые распространенные вариации цимеса, вывела общую для них формулу: цимес — это блюдо,...

Предсказание магида

Часто подолгу гуляя на склонах цфатской горы и любуясь солнцем, опускающимся меж двух вершин горы Мирон, рабби Йосеф и рабби Ицхак вели философские беседы, пытаясь добраться до самой сути бытия. Когда сами они не находили достойного ответа на волнующие их вопросы, вызывали своих магидов

Что такое ушпизин?

В каждый из семи дней праздника Суккот к нам в сукку приходят семеро «небесных гостей». Гости — важная составляющая еврейского дома на протяжении всего года. В давние времена многие евреи не начинали трапезу до тех пор, пока в их доме не появлялся хотя бы один гость, желательно обездоленный...

Что такое ушпизин?

В каждый из семи дней праздника Суккот к нам в сукку приходят семеро «небесных гостей». Гости — важная составляющая еврейского дома на протяжении всего года. В давние времена многие евреи не начинали трапезу до тех пор, пока в их доме не появлялся хотя бы один гость, желательно обездоленный...

Михаэль Кориц

Михаэль Кориц

Еврейская забота

Твой шалаш мира

Еврейские мудрецы ассоциируют заповедь пребывания в сукке с единством. Именно так можно интерпретировать выражение из ежедневной молитвы «твой шалаш мира», а также слова самих мудрецов о том, что «весь народ Израиля будет пребывать в одной сукке». Почему сукка ассоциируется с миром и единением?

Суккот и все его атрибуты

У каждого из четырех видов есть что-то, чего нет у других; и именно это качество «искупляет» и восполняет отсутствие определенного качества у других... В течение Суккота мы связаны друг с другом так крепко, что качества других сказываются на каждом из нас

Тот самый день

Йом Кипур в Торе упоминается как день, который случается лишь один раз в году — ахат ба-шана. Но с иврита словосочетание ахат ба-шана также переводится как «тот самый день года». По мнению хасидских мудрецов, Йом Кипур — это день, когда проявляется наше истинное «я»

Обычаи Йом Кипура

Мы следуем многим обычаям и не знаем их истинного смысла. На самом деле, значение у всех этих обычаев есть и зачастую оно гораздо более велико, чем мы можем себе представить. Наши мудрецы говорили, что «обычай народа Израиля – в Торе». Смысл большинства обычаев евреям неизвестен. Для примера...

Вывернуть карманы и утопить грехи

Этот обряд исполняют незадолго до захода солнца в первый день Рош а-Шана на берегу реки, озера или другого водоема. В ходе церемонии евреи читают соответствующие молитвы, а затем символически выворачивают карманы и отряхивают полы своей одежды

О чем скорбим 9 ава?

Все страдания, выпавшие на долю евреев с того дня, когда был разрушен Храм, стали результатом нашего многовекового изгнания. Когда царский сын живет во дворце и любовь царя к сыну известна каждому, ребенок защищен от происков врагов. Но когда сын изгнан из дворца, он беззащитен

9 ава — день скорби, поста и надежды

За грехи наши Всевышний дважды обрек нас на разрушение Храма. Обе катастрофы, имеющие масштаб национальный и, одновременно, вселенский, отдалены друг от друга на шесть с половиной веков. Но обе пришлись на один и тот же день года — девятый день месяца ава

Ключи от дворца

Тору можно сравнить с великолепным дворцом: до Синайского откровения нам был предоставлен доступ в любую из его комнат, мы могли наслаждаться его прекрасной архитектурой и убранством. У горы Синай мы получили «документ на право собственности» и ключи от этого дворца

Есть ли символ у Шавуота?

Тора стоит выше всякого символизма; ее невозможно ни описать, ни воплотить. Тора — это не просто кладезь мудрости или сборник законов. И Дарование Торы было не просто значимым событием или историческим фактом. Тора — суть всего

Седер с пустыми бокалами

Всем известно, что во время пасхального седера в память о четырех этапах избавления от египетского рабства нужно выпить четыре бокала вина. Эти четыре бокала так важны, что над каждым из них мы произносим благословение, а перед тем как выпить первый, читаем кидуш. Седер без вина просто немыслим!...

Зачем Аман бросал жребий?

Название праздника Пурим дано в честь, казалось бы, незначительной детали: день, в который еврейский народ должен был быть истреблен, Аман выбрал с помощью жребия (в переводе с персидского пур означает «жребий»). Очевидно, главный смысл Пурима заключен именно в жребии Амана

У деревьев Новый год!

Евреи празднуют Новый год деревьев! Как вам нравится эта сакраментальная фраза? Неискушенный читатель наверняка спросит: «Может быть, еще устроить Новый год травы, или Новый год злаковых, или Новый год животных, в конце концов? И тоже объявить их большими праздниками? Почему бы и нет, если Новый...

Как Горбачев вошел в историю Хануки

В далеком 1991 году Джонатан Сакс, главный раввин Великобритании, зажигал ханукальные свечи вместе с Михаилом Горбачевым, президентом Советского Союза, распавшегося спустя несколько недель после этого события

Загрузить еще