05.11.2010

Французская кухня с кошерным акцентом

Известная американская исследовательница еврейской кухни Джоан Натан выпустила книгу «Киш, кугель и кускус: влияние еврейских традиций на французскую кухню», посвященную кулинарному наследию французских евреев