Израильская кухня

08.05.2019

Ресторан израильской кухни в США удостоен «кулинарного Оскара»

04.12.2018

В Петербурге закрыли ресторан израильской кухни

06.08.2018

В Санкт-Петербурге открылось израильское бистро

03.01.2018

«Русские дали не меньше»

Кашрут – это вызов. Это же необычайно интересно – придумывать, чем заменить молочные продукты в мясных блюдах. Мы не просто готовим, мы постоянно думаем...

30.11.2017

Форшмак восходящего солнца

Суши на Земле обетованной делают не хуже, а иногда и лучше, чем в Стране восходящего солнца

22.08.2017

В Москве откроется новый ресторан израильской кухни

28.04.2016

Книга об израильской кухне выиграла международную премию

18.04.2016

Национальная цветная капуста

Сегодня цветную капусту, запеченную в духовке целиком, подают в ресторанах по всему миру, но лишь немногие знают, что своим появлением этот рецепт обязан израильскому шеф-повару Эялю Шани и шаббатнему ужину. Хотя у строго соблюдающих кашрут евреев к приготовленной целиком капусте есть много вопросов

19.02.2016

В Москве открылось новое кафе израильской кухни

21.10.2015

Ресторан израильской кухни признали лучшим в США

14.05.2015

Баклажаны с тхиной

Баклажаны с тхиной встречаются в меню едва ли не каждого израильского кафе или ресторана, специализирующегося на местной кухне. Это блюдо относится к числу тех, что объединяют израильскую нацию, поскольку считаются традиционными как у сефардов, так и у ашкеназов

01.04.2015

Израильтяне кормят Нью-Йорк шакшукой

Пару лет назад трое молодых израильтян, только что отслуживших в ЦАХАЛе, отправились покорять Нью-Йорк. Заработав стартовый капитал, они приобрели грузовой фургон Ford, предназначенный для торговли фаст-фудом, и теперь кормят жителей Большого Яблока израильскими яствами

11.03.2015

Страна восходящего хумуса

«Израильские и арабские заведения пользуются в Японии особой популярностью, поскольку блюда ближневосточной кухни отличаются низкой калорийностью и использованием большого количества свежих овощей и фруктов», — рассказывает раввин токийского Бейт-ХАБАДа

22.10.2014

Организаторы Vegan Fest: число веганов в Израиле постоянно растет

25.06.2014

Хумус накрыл Америку

Хумус, считающийся здоровой и вместе с тем калорийной пищей, в последние годы явно вошел в моду в Америке. Как показывают опросы, у 26% американцев эта закуска постоянно присутствует в холодильнике, а 70% пробовали ее хотя бы однажды