Еврейская община Донецка приняла участие в выставке-дегустации национальных кухонь

Четвертый год подряд в Донецке проводится выставка-дегустация национальных кухонь, приуроченная к тройному празднику — Дню независимости Украины, Дню города и Дню шахтера. Евреи были представлены лучшими, самыми характерными блюдами еврейской кухни, которые Донецку презентовало единственное в городе кошерное кафе «Бейт Шмуэль» во главе с директором Менахемом Голодом.

Были представлены как блюда, которые традиционно приурочены к еврейским праздникам и знаменательным датам, так и «плавающие», которые, чтоб не отказывать себе в удовольствии, можно есть круглый год.

На наивный вопрос одного из журналистов: что в этом году можно увидеть на вашем столе принципиально нового, председатель еврейской общины г. Донецка Иегуда Келерман заметил: «Ничего. Потому что не в традиции нашего народа разбрасываться принципами. Все блюда опробированы веками. Они совершенны, а что может быть лучше совершенства, я сказать вам затрудняюсь».

Самая вкусная составляющая еврейской культуры не оставила равнодушным никого. Как и еврейская атрибутика: свиток Торы, зажженные свечи и еврейские книги.

А неподалеку развернулась выставка декоративно-прикладного искусства, где среди множества экспозиций были представлены и композиции «Ханукальный вечер» и «Шабат, шалом!», сделанные руками педагогов и детей еврейского детского сада «Ган Менахем».

К десяти утра IV Фестиваль национальных кухонь посетили первые лица города и центрального Ворошиловского района. Через несколько минут после открытия они уже были у выставки еврейских блюд.

Мэр Донецка А. А. Лукьянченко пожелал мира, добра, благополучия и процветания еврейскому народу в городе Донецке и на украинской земле. А организатор праздника, он же председатель правления Донецкого городского Благотворительного Фонда «За будущее Донецка» Григорий Теплицкий, сообщивший вашему корреспонденту перед открытием фестиваля национальных кухонь: «Наша цель — чтобы национальности делились друг с другом своей самобытностью», здесь же, как говорится, не отходя от стола, выступил со следующей инициативой: «Было бы здорово, если бы руководители всех донецких районов приехали в ваше кафе и там спокойно и обстоятельно смогли попробовать еврейскую кухню. А все финансовые расходы мы возьмем на себя».