Еда

Рыба

Рыба нового урожая

Мы взяли чеснок, белое вино и тимьян – для запаха...

Десерты

Шоколад под праздник

Как мёд уступил место шоколаду

Выпечка

С панакотой в охапку

Последних греческих евреев фашисты собрали на корабль, чтобы отправить в Освенцим...

Мясо

Греция на шаре

Особенно ими славились евреи Крита...

Закуски

Рогалик с перцем

Она похожа на еврейский рогалик – только очень длинный...

Десерты

Десерт в три слоя

Яблоки оттеняют насыщенный вкус шоколада и сладость ванильного пудинга...

Гарниры

Мамалыга нашей бедности

Мамалыга была вкусом голодного военного детства...

Десерты

Малина детства

Бабушек давно уж нет в живых, а внуки разъехались – кто в Америку, кто в Израиль...

Рыба

Долма к действию

Увлеченный торговец захочет удивить покупателей...

Закуски

Еврейский чебурек

Мощный источник «чебуречного влияния» – кафе-чебуречные в СССР...

Десерты

Со вкусом лета

Это не какой-нибудь чизкейк, он для избранных...

Выпечка

Первый блин дома

Причина такой быстрой абсорбции блинов...

Закуски

Киш от бабушек

Как в детстве – запеканка с грибами...

Десерты

Еще один чизкейк

Чизкейк всегда «идёт на ура»...

Рыба

Барабулька снова в моде

Рыбку маринуют в традиционном йеменском соусе...

Загрузить еще