Еда

Мясо

Еврейская голяшка

Раньше никто не считал её деликатесом…

Десерты

Еврейский персик

На Кавказе сладкие фрукты впитывали аромат специй...

Супы

Как пити дать

Баранину нужно выбирать самую лучшую...

Напитки

Компот и ныне там

Еврейские хозяйки всегда готовили его на глаз…

Рыба

На всех столах страны

Торговали селёдкой в основном евреи…

Мясо

Мясо небесное

Умеет наш народ сварить кашу из топора...

Выпечка

Бисквит на радость

Верхушку дети украшали по своему вкусу…

Напитки

Шейк, блеск, красота

Освежающий и холодный, как море в летний день…

Закуски

Долма ты моя, луковая!

Именно в Ордубаде в еду кладут лепестки роз…

Мясо

Евреи с перцем

При наших бабушках это было исключительно летнее блюдо…

Выпечка

Тыква – всему голова

Умение печь хлеб – важный в карантин навык…

Птица

Шашлык свободы

Их в сезон «завались» – почти как яблок в России…

Десерты

Розовый малаби – дитя заката

Советские евреи подмешивают туда варенье…

Рыба

Своим горбылём

Магазины из-за эпидемии закрыты…

Выпечка

На гречке и воде

Лучше бы гуся, но тут уж не до жиру…

Загрузить еще