Под Москвой началось производство кошерной мацы к празднику Песах

Уже второй год подряд под Москвой организовано производство мацы, которое позволяет евреям России отпраздновать праздник свободы Песах в соответствии с национальными традициями, сообщает Департамент кашрута при главном раввинате РФ.

В советское время в Москве выпекали мацу кустарным способом, в полуподпольных условиях, а с начала 90-х годов прошлого века мацу привозили из Израиля, и из-за перевозки и налогов маца становилась поистине золотой.

Благодаря усилиям главного раввина Берла Лазара и фонда "Ор Авнер ХАБАД", при материальной поддержке президента Федерации еврейских общин СНГ Леви Леваева, в Москву было поставлено самое современное технологическое оборудование для выпечки кошерной мацы.

Производственный процесс, которым руководит директор фабрики Шнеур Гальперин, проходит под наблюдением Департамента кашрута.

К Песаху десятки тонн московской кошерной мацы будут отправлены в различные регионы России и продаваться будут по цене, доступной любому человеку.