Аркадий Новиков продает свою долю в холдинге "Глобус Гурмэ" Льву Хасису и Евгению Бернштаму

Ресторатор Аркадий Новиков продает свою долю в компании "Globus Gourmet Holding" (GGH), которая владеет сетью премиальных гастрономов "Глобус гурмэ" и московским бутиком "Hediard" компании "Fosbourne", принадлежащей известному финансисту Евгению Бернштаму и главному исполнительному директору "X5 Retail Group" Льву Хасису.

Как сообщает "Коммерсант", в результате сделки "Fosbourne", которая уже является совладельцем GGH, доведет свою долю в этой компании до 85% и более.

О том, что Аркадий Новиков продает свою долю в GGH, Ъ рассказали сразу несколько источников, знакомых с планами ресторатора. По словам одного из них, господин Новиков решил полностью сконцентрироваться на ресторанном бизнесе.

"За последний год он почти не уделял внимания своим магазинам, выступая скорее как пассивный инвестор",– уточняет собеседник Ъ. По информации сотрудника Столичной торговой компании, покупателем доли Аркадия Новикова выступила компания Fosbourne. После закрытия Fosbourne доведет свой пакет в GGH до 80% и более, говорит менеджер. Остальное отойдет менеджменту магазинов, включая гендиректора Столичной торговой компании Андрея Яковлева. А источник, близкий к Fosbourne, уточнил, что доля компании в GGH после сделки составит немногим более 85%. Он уточнил, что соглашение будет подписано в течение двух недель.

Лев Хасис, Евгений Бернштам и Андрей Яковлев вчера от комментариев отказались.
"Глобус гурмэ" сейчас включает пять магазинов в Москве и Санкт-Петербурге. Годовую выручку "Глобусов" гендиректор конкурирующей сети "Азбука вкуса" Владимир Садовин оценил в $30-40 млн. По собственным прогнозам "Глобус гурмэ", к 2008 году ее торговый оборот должен увеличиться до $250-300 млн, а количество магазинов – до десяти.

По оценке гендиректора сети премиальных магазинов "Азбуки вкуса" Владимира Садовина, 80% бизнеса "Глобус гурмэ" и Hediard может стоить не более $80 млн. Источник, близкий к Fosbourne, оценил всю GGH приблизительно в $100 млн. Если считать, что Аркадию Новикову и Fosbourne принадлежали примерно равные доли в GGH, Fosbourne могла заплатить за пакет партнера около $40 млн.

Источник, близкий к Fosbourne, рассказал Ъ, что через пять-семь лет оборот "Глобус гурмэ" может составить около $1,5-2 млрд. При этом доля сети в сегменте премиальной розницы может достигнуть 30%. Оборот всего рынка премиального ритейла через пять-семь лет в Fosbourne оценивают в $6-8 млрд. Впрочем, Владимир Садовин не согласен с такой оценкой. По его мнению, сейчас оборот премиальной розницы в России не превышает $1 млрд, а через пять-семь лет этот показатель вырастет максимум до $2-3 млрд. Сейчас в России сети премиальных супермаркетов развивают только "Азбука вкуса", "Седьмой континент" и Столичная торговая компания. Есть также несетевые проекты, например гастрономические бутики Vatel и "Франдиз".

Аркадий Новиков устал от магазинов, считает близкий к предпринимателю источник. В конце прошлого года ресторатор продал универсам "Елки-палки" на Семеновской улице в Москве сети "12 месяцев" (см. Ъ от 16 декабря). Ранее господин Новиков заявлял, что "Елки-палки" станут сетью магазинов "у дома".