В России стали производить муку из мацы

Специально для праздника Песах, который наступает менее, чем через 2 недели, под наблюдением специалистов Департамента кашрута при главном раввинате России произвели партию мацовой муки.

Мацовая мука (или мацемел) используется на один из главных еврейских праздников в рецептах многих блюд. Некоторые даже умудряются из мацовой муки печь пироги, которые ни видом ни вкусом не уступают пирогам из обычной муки и дрожжей — продуктов, которые на Песах запрещено не то, что есть, но даже иметь у себя дома.