Главный раввин России посетил молокозавод ОАО "Коломна Молоко"

Главный раввин России Берл Лазар посетил коломенский молокозавод ОАО "Коломна Молоко", который на протяжении двух лет выпускает молочную продукцию, соответствующая самым высоким стандартам кошерного питания.Об этом сообщили в Департаменте кашрута при главном раввинате России.

В сопровождении совладельца  и директора  профильного холдинга «Альянс-Молоко» Игоря Борисовича Сандлера, раввин Лазар наблюдал за  всеми этапами производства, пообщался с сотрудниками и в очередной раз убедился в безупречности соблюдения технологий и используемого для  производства кошерной продукции сырья. Это было достигнуто благодаря совместным усилиям Главного раввината России и руководства предприятия, ведь для производства кошерной продукции отбираются самые лучшие ингредиенты.

Молоко  поставляется с проверенных ферм, за качеством которого, помимо ветеринаров, следит представитель Департамента кашрута. Он же осматривает коров на предмет отсутствия изъянов и травм. Далее молоко сопровождается на молокозавод, где его обрабатывают на тщательно промытом оборудовании, учитывая требования кашрута.

Кошерная продукция маркируется специальными знаками, которые являются для потребителей гарантией безупречного качества.