Яичный порошок получил сертификат кошерности

Департамент кашурта при главном раввинате России выдал сертификат кошерности ЗАО "Агрокомплекс Ногинский" на яичные продукты: сухие — меланж (яичный порошок) ГОСТ 30363-96.

Продукция кошерна парве на все дни года, кроме дней еврейского праздника Песах.

Адрес изготовителя (ЗАО "Агрокомплекс Ногинский"): 142401, Московская область, г. Ногинск, ул. Октябрьская, территория ООО "Агрокомплекс Ногинский"

Яичный порошок рекомендован к использованию в пищевой промышленности при производстве мясных продуктов, соусов, майонезов, а также кондитерских изделий. Использовать его можно и на домашней кухне. Яичный порошок сохраняет все питательные и вкусовые качества свежего яйца. Из яичного порошка можно приготовить вкусный омлет или же использовать его для приготовления' мучных изделий. Высыпав порошок в кастрюлю, нужно размять его ложкой, чтобы не было комков, добавить соль; постепенно вливая воду или молоко, хорошо перемешать и процедить сквозь дуршлаг или сито. Вылив на раскаленную с маслом сковороду, выпекать как обычный омлет.