Студенты программы "СТАРС" посетили днепропетровскую мацепекарню

У студентов программы "СТАРС" состоялась экскурсия в мацепекарню днепропетровской еврейской общины, которая выпускает особую мацу – мацу-шмуру.

В ходе экскурсии ребята смогли познакомиться со всем процессом изготовления мацы — от смешивания муки с водой и до ее выпечки. Они задавали множество вопросов, касающихся как технических сторон процесса, так и духовных аспектов. Также студенты "СТАРС" смогли понять разницу между мацой ручной работы – мацой-шмурой, и мацой машинного приготовления: маца ручной работы с момента замешивания теста и до конца выпечки делается с намерением исполнить заповедь. Поэтому, особенно на пасхальных седерах, стараются кушать именно мацу-шмуру.

Координатор программы "СТАРС" Йосеф Масаковский подчеркивает: "Существует такая традиция — изучать законы праздника за месяц до того, как он наступает. Визит в мацепекарню — это компонент подготовки к празднику, а также приобщение ребят к традициям празднования Песаха".