Шотландская селедка станет кошерной

Шотландская селедочная фирма пригласила американского раввина наблюдать за соблюдением правил кашрута.

Компания Orkney Herring Co. заключила договор на ежемесячную поставку в США 54.000 банок рыбы, популярной у евреев, однако ей пришлось более строго следовать требованиям кашрута, чтобы удовлетворить запросам американских евреев, наиболее ревностно соблюдающих еврейские традиции.

За последние недели на этом производстве побывали, помимо американского, германский раввин и раввин из Глазго.

Эта компания, существующая на рынке вот уже 21 год, изготовляет свою продукцию по семейной рецептуре, которую она держит в строгом секрете, — сообщила газета «Daily Record».