Кондитерские жиры производства компании "ЭФКО" станут кошерными

В 2008 году завод по производству специализированных жиров «ЭФКО Пищевые Ингредиенты» получил сертификат кошерности, сообщается в пресс-релизе компании. Теперь компания имеет возможность экспортировать продукцию на внутренний рынок Израиля и в другие страны для предприятий, работающих в соответствии со строгими правилами кашрута.

Делегация департамента кашрута при главном раввинском суде СНГ посетила завод в г. Алексеевка Белгородской области. В ходе визита гости ознакомились с работой предприятия и провели его тщательное обследование на соответствие правилам кашрута: анализу подверглись поступающее на завод сырье, технология производства, условия фасовки продукции. В результате было отмечено полное соответствие выпускаемой продукции международным стандартам качества, и специализированные жиры компании «ЭФКО» признаны кошерными. По итогам визита раввинский суд г. Москвы выдал заводу по производству специализированных жиров компании «ЭФКО» сертификат, удостоверяющий соответствие продукции "ЭФКО" еврейским диетарным законам.

«Сертификат кошерности позволяет нашим потребителям расширять рынки сбыта продукции и открывает для них перспективный рынок Израиля. Соответствие требованиям кошерности – обязательное условие для успешной работы на данном рынке»,- комментирует директор по продукту компании «ЭФКО» Евгения Панова.

Завод по производству специализированных жиров компании «ЭФКО», являющийся ведущим российским предприятием масложировой отрасли, функционирует с 2002 года. Завод выпускает специализированные жиры для кондитерской, молочной и хлебобулочной отраслей. Сегодня «ЭФКО Пищевые Ингредиенты» – единственный производитель заменителей масла какао в России и странах ближнего зарубежья.

В настоящее время предприятие производит кондитерские жиры для изготовления шоколадных изделий, вафельных и прохладительных начинок, специализированные жиры для спредов, сыров и другой молочной продукции, а также спектр промышленных и потребительских маргаринов.

Мощность завода составляет 25 000 тонн в месяц. Объем производства промышленных жиров и маргаринов в 2007 году  вырос почти на 70% по сравнению с предыдущим годом и составил около 180 000 тонн.