Ежегодно израильтяне выбрасывают продуктов на 1 миллиард шекелей

Каждый год в Израиле выбрасывается продуктов питания на 1 млрд шекелей, что составляет 2% всего оборота пищевой продукции, сообщает Курсор со ссылкой на Maariv.

Из этого количества можно сохранить и направить на помощь нуждающимся продуктов на сумму минимум в 200 млн шекелей.

Главная часть выбрасываемых продуктов приходится на домашние хозяйства, рестораны, залы торжеств. По оценке двухлетней давности, производители пищевой продукции уничтожают ежегодно 90 тыс. т провизии, не считая фруктов, овощей и яиц, которые также утилизируются десятками тысяч тонн.

При этом, отмечает израильское издание, в стране живут десятки тысяч семей, которые борются с нуждой. Занимаются же проектами спасения продуктов питания, например фруктов и овощей, которые не собирают из-за нерентабельности, только добровольческие товарищества – "амутот".