В Москве на Ту би-Шват приготовили самый большой в России фруктовый салат

Для празднования Ту би-Швата - Нового года деревьев — в московской Центр социального обеспечения "Шаарей Цедек" было завезено две тонны израильских фруктов. Все они были предназначены для приготовления самого большого в России фруктового салата. И приготовили его сами подопечные благотворительного центра.

29 января – накануне Ту би-Швата, выпавшего в этом году на Шаббат, в "Шаарей Цедек" собрались клиенты центра, гости, представители СМИ – фойе центра было заполнено до отказа. Началась программа с выступления инструментального дуэта – регулярного участника проходящей в центре по воскресеньям "Музыкальной гостиной".

Официальным началом празднования стало открытие новой выставки – графики Ривки Белаевой "Сквозь текст". Руководитель отдела "Благотворительность" Лея Ратнер рассказала, что в этот день открытие выставки Ривки Беларевой – это только начало праздника и в ближайшее время всех собравшихся ждет большое количество приятных сюрпризов.

В этот же день открылась еще одна выставка, которая напрямую связана с праздником Ту би-Шват – фотовыставка Ларисы Ларионовой "Зима в Израиле". Профессиональный фотограф Лариса Ларионова представила собравшимся фотографии, сделанные в разных уголках Израиля и посвященные сельскому хозяйству в стране и выращиваемым в ней культурам. На фото и прекрасные цветы, и паруса на фоне синевы моря. Фотовыставка размещена в помещении Досугового центра "Шаарей Цедек".

Белые накрахмаленные колпаки, одноразовые фартуки и перчатки пришлось надеть всем, кто приблизился к горе фруктов, которая высилась посреди обеденного зала благотворительного центра. Здесь под руководством шеф-повара кошерного ресторана Пинхаса Слободника происходила нарезка фруктового салата.

В это время Лея Ратнер передала микрофон для поздравлений гостю центра – директору МЕОЦ Мордехаю Вайсбергу. Он поздравил всех присутствующих и отметил, что Талмуд сравнивает человека с деревом не случайно – на протяжении жизни мы растем, развиваемся, подобно дереву. Мордехай Вайсберг поздравил всех с наступающим праздником и пожелал получать побольше "нахес" от своих "плодов" – детей и внуков.

Главный раввин России Берл Лазар сказал в своем поздравлении, что "с каждым годом дерево становится выше, сильнее, и то, что мы здесь празднуем сегодня Ту би-Шват – Новый год деревьев – это Б-г дает сигнал для всех нас, чтобы каждый мог расти все больше и больше, стать увереннее в себе, умнее, опытнее".

Символическими подарками, подготовленными "Шаарей Цедек" для вручения важным гостям центра, стали небольшие миртовые деревца с логотипом центра. Лея Ратнер вручила их людям, оказавшим поддержку благотворительному центру в организации праздника – главному раввину России Берлу Лазару, представителю "Джойнта" Анне Лернер, шеф-повару кошерного ресторана Пинхасу Слободнику, авторам выставок Ривке Беларевой и Ларисе Ларионовой.

О празднике Ту би-Шват рассказал собравшимся историк Давид Ниссенгольц. От него все узнали не только почему этот праздник выпадает на 15 швата, но и как принято его праздновать в Земле Израиля и в диаспоре.

А затем все присутствующие смогли угоститься свежеприготовленным салатом, и спеть, и станцевать под "живую музыку" – перед собравшимися выступили ансамбль гитаристов и хоровой коллектив.