Украинскую уксусную кислоту признали кошерной

Крупнейшее химическое предприятие Украины и Европы "Северодонецкое объединение "Азот" получило сертификат кошерности в Департаменте кашрута при главном раввинате России. Предприятие ориентировано на экспорт: на внутреннем рынке Украины реализуется только около 30% производимой продукции.

Технологический отдел Департмента кашрута подробно изучил поданную производителем информацию, затем на производство был направлен представитель раввината для ознакомления с процессом.

В результате главный раввин России Берл Лазар подписал сертификат кошерности международного образца на продукт "Кислота уксусная синтетическая пищевая". Продукция признана кошерной "лемеадрин" (самый высокий стандарт системы "Кашрут") на все дни года, включая дни праздника Песах. Продукция применяется в пищевой промышленности в качестве консерванта и сырья для производства столового уксуса (6-9%), а также в сельском хозяйстве.