Первый канал признал превосходство кошерной продукции

Программа "Контрольная закупка" на Первом канале определила победителя среди производителей творожной массы с изюмом. Это производитель кошерной молочной продукции "Коломнамолпром". Участниками передачи были также следующие производители: "Благода", "Дмитровский молочный завод", "Добряна", "Ростагроэкспорт", "Снеда".

 

Все образцы были протестированы экспертами на соответствие государственным стандартам. Вкусовые качества продуктов питания, наоборот, тестируют не специалисты, а обычные покупатели, случайно оказавшиеся в магазине. Чтобы выводы экспертов "Контрольной закупки" были честными и непредвзятыми, по условиям передачи торговую марку товара невозможно определить в ходе проведения конкурса.

 

"Контрольная закупка" — независимая передача, финансируемая исключительно Первым каналом телевидения, которая не проводит рекламные кампании в интересах производителей.

"Все конкурсанты отвечают требованиям безопасности. Однако творожная масса торговых марок "Благода" и "Снеда" имеет слабовыраженный кисломолочный вкус, а консистенция творожной массы "Добряна" оказалась неоднородной, так как содержала небольшие крупинки. Творожная масса "Коломнамолпром" изготовлена без использования пищевых добавок. Кроме того, у этого участника массовая доля белка оказалась выше. Поэтому он и становится победителем программы", — рассказал эксперт Т. Матвиенко.

 

Кошерная молочная продукция производится под постоянным контролем представителей Департамента кашрута. Они обращают внимание на все: насколько тщательно доярка помыла руки, продезинфицировано ли вымя у коровы, чисто ли вымыты емкости. Следят за тем, чтобы через трещины в вымени в молоко не попала кровь, запрещенная в пищу еврейским законом. Гарантом кошерности является главный раввин России Берл Лазар.