Минск будет поставлять замороженный хлеб в Израиль

С этого месяца запланирована поставка замороженного хлеба из Минска в Израиль. Как сообщает еврейская газета "Берега", проект по производству замороженного хлеба "Минскхлебпром" планировал реализовать еще несколько месяцев назад, но из-за аномальной жары сроки перенесли.

 

Для получения замороженного хлеба его выпекают до 95 процентов готовности, а затем замораживают при температуре около минус 30 градусов по Цельсию. После этого хлеб может храниться при минус 18 градусах в течение трех месяцев.