Казанские евреи научат готовить лейках

17 октября в Казани пройдет мероприятие "История на вкус", иными словами, это литературно-кулинарное знакомство с еврейской кухней. Проект реализовывается в столице Татарстана уже более полугода. Организован вечер Молодежным еврейским центром "Афифон" при поддержке Genesis Philanthropy Group в рамках благотворительной программы "CAF Россия".

 

По словам директора Молодежного еврейского центра "Афифон" Аллы Володарской, "История на вкус" — это ежемесячный проект, у которого уже появились постоянные посетители. "Каждая новая тема привлекает все новых участников, которым интересны еврейская литература и кулинария. Проект для Казани действительно уникален", — добавила Володарская.

 

В программе мероприятия — мастер-класс от шеф-повара по приготовлению лейкаха – медового пирога, который считается национальным еврейским блюдом. Каждый желающий сможет поучаствовать в процессе приготовления, а после попробовать результат своего кулинарного творчества. Во время вечера гости будут читать и обсуждать текст, посвященный блюду. Кроме того, организаторы подготовили викторины и конкурсы, победители которых получат памятные призы.