Краснодарский завод первым в России выпустил кошерное вино

Краснодарское предприятие винзавод ЗАО "Славпром" первое в России выпустило партию кошерного вина. Сертификат кошерности подписал главный раввин России Берл Лазар.

В рамках проекта по обеспечению еврейской общины России кошерными продуктами местного производства, на одном из динамично развивающихся заводов Кубани, благодаря совместным усилиям руководства предприятия и сотрудников департамента кашрута изготовлено первоклассное кошерное вино.

 

Основным направлением в деятельности ЗАО "Славпром" является выпуск качественного вина из винограда, по этому генеральный директор Беловол Жанна Викторовна с интересом отнеслась к предложению представителя еврейской общины произвести партию вина в соответствии с тысячелетними традициями иудейского виноделия. Узнав, что ранее в России кошерное вино не производилось, Беловол дала распоряжение своим сотрудникам оказывать полное содействие представителям департамента кашрута в процессе кошерного виноделия.

Первым место производства посетил специалист международного класса по кошерному виноделию раввин Иосиф Ицхак Марзель, который отметил высокий уровень профессионализма виноделов ЗАО "Славпром" и оценил новейшее итальянское оборудование

 

Далее в Славянск-на-Кубани прибыла делегация представителей главного раввина России Берла Лазара. Возглавлял делегацию директор департамента кашрута Иосиф Верзуб. В процессе  также были задействованы руководитель сертификационного отдела департамента кашрута С.Дышко, руководитель отдела по контролю над кошерным производством А.Мыльников и ведущий специалист по кошерному производству Х-А.Людвиполь. Неоценимый вклад внес председатель еврейской общины Краснодара Арье Лейб Ткач.

 

Главный винодел "Славпрома" Рожков Валерий Сергеевич с пониманием воспринял специфику производства кошерного вина, а именно, непосредственно к производству кошерного вина допускаются лишь евреи, соблюдающие предписания Торы.

 

В результате выпущено три вида кошерного вина: "Каберне" сухое красное, "Каберне" полусладкое красное, "Изабелла" полусладкое красное.

 

Продукци кошерна "лемеадрин мевушаль", на все дни года включая праздника Песах.