Все рестораны Биробиджана обязали подавать еврейские блюда
25.05.2011
В меню каждого ресторана и кафе Биробиджана отныне можно будет найти несколько блюд еврейской кухни. При этом не станут исключением китайский, корейский, армянский и азербайджанский рестораны.
Такое обещание дали вчера в еврейской общине "Фрейд" их шеф-повара и хозяева после курса лекций и практических занятий в старейшем городском ресторане "Центральный" с 80-летними традициями приготовления национальных блюд.
Сообщая об этом, в совете общины пояснили, что "еврейское" направление биробиджанские рестораторы ввели без колебаний. Кушанья, приготовленные как по древнееврейским, так и современным рецептам пользуются повышенным спросом.
Еще один момент интереса к ним: в сентябре в Биробиджане будут проходить Международный фестиваль еврейской культуры и Международная конференция по иудаике. Ожидается приезд гостей и участников этих мероприятий из более чем десяти зарубежных государств.
Кстати, в Биробиджане в день открытия фестиваля их будет ожидать знатное угощение: 30-метровая фаршированная рыба из крупных амурских щук и сазанов.
"Такая гигантская гефилте фиш, вероятно, первая в истории еврейской кухни", — считает инициатор идеи председатель Еврейской национально-культурной автономии "Биробиджан" Наум Ливант.
Самое читаемое
Общество
Еврейский волкодав
Сумерки приносили Одессе налёты, убийства и ограбления...
Хроники
Расстрел за порно
Деньги были в обогревателях, под коврами и в трехлитровых банках...
Хроники
Душок нацизма от Шанель
Коко Шанель избежала наказания за связь с немецким преступником...
Общество
Затравленный вундеркинд
На допросе сообщил, что поддерживает революцию в России...
