Израильтяне вырастили картофель в колумбийской пустыне

Израильским экспертам по сельскому хозяйству удалось совершить настоящее чудо в колумбийской пустыне: они научили местных фермеров выращивать картошку в условиях пустыни.

"Единственное, что вы видите и увидите через год в этой пустыне, — это камни", — говорили израильтянам жители Ла Гуахира на севере Колумбии. 

Через год израильтяне собрали 11 тонн картофеля, выращенного в крайне враждебной среде, и выиграли это безумное пари.

Ла Гуахира — район, в котором добывают уголь, и именно угледобывающие компании финансировали первый в мире проект по разведению картошки в пустынных условиях. Обычно клубни картошки произрастают в достаточно влажной почве. 

Идею генерировал Исаак Гилински, колумбийский предприниматель-еврей, ставший послом Колумбии в Израиле. Сын израильских иммигрантов в Южной Америке, Гилински прекрасно знал о достижениях Израиля в области сельского хозяйства, поэтому он пригласил в Колумбию эксперта по сельхоз технологиям Ави Нахмиаса. 

За 12 месяцев Нахмиас переквалифицировал 12 местных фермеров и установил израильскую систему капельного орошения. 

"Местные люди в шоке от этого чуда, — сказали работники израильского посольства в Боготе, посетившие Ла Гуахира , — фермеры здесь очень консервативны по природе, и было очень нелегко сломать старые привычки". "Но теперь и они считают, что это большой успех. Эта картошка даст им новые источники дохода", — комментируют в посольстве. 

Теперь колумбийские власти хотят развить сотрудничество с израильтянами и внедрить новые проекты.