В Израиле дорожают молоко, яйца и мясо птицы

В ближайшие несколько месяцев в Израиле резко подскочат цены на яйца, молоко, куриное мясо и индюшку. Ожидается, что рост цен составит от 6 до 17 процентов.

Как сообщает сегодня, 15 августа, ИА Walla, отделение стратегического планирования, и экономики министерства сельского хозяйства предоставило прогноз, в котором предсказывает резкий рост цен на указанные пищевые продукты.

От отчета следует, что уже до конца августа цены повысятся на 6-8%. В самом же ближайшем будущем цены на яйца повысятся в среднем на 14-17%, на молоко на 10-13%, и на куриное и индюшачье мсо – на 10-14%.

По словам секретаря израильской организации птицеводов Моти Алькабаца, 10% подорожания яиц связаны с резким ростом (на 40%) цен на кормовые сорта кукурузы и сои, поставляемые из США. Из-за сильной засухи в Америке год для фермеров, выращивающих кукурузу, выдался неурожайным.

Оставшиеся 6% подорожания обеспечены решением министров отменить в сельском хозяйстве специальный технологический процесс избавления куриц от жира, позволяющий несушкам быстро возобновить откладывание яиц.

По словам Алькабаца, данный процесс, обеспечиваемый в курятниках технологически, наблюдается и в природе, а потому в нем нет ничего противоестественного. Суть его в том, что курицы избавляются от излишков жира, накопленных в процессе высиживания яиц.

В результате внедрения технологического процесса несушки, как правило, оставались в курятниках до 28 месяцев. Без данного процесса их придется забивать через 18 месяцев. В результате на рынке будет меньше яиц.