В доме последнего еврея города Освенцим откроют вегетарианское кафе

Еврейский центр Освенцима собирает средства на открытие вегетарианского кафе в ныне пустующем доме последнего проживающего в городе еврея, сообщает Telegraph.

Дом Шимона Клюгера, скончавшегося в 2000 году, находится не в очень хорошем состоянии, и в центре планируют "переделать его в кафе "Ошпицин" — название Освенцима на идише — вегетарианское кафе, которое будет представлять местную кухню и культурные события и при этом сохранит важное историческое значение здания".

До нацистской оккупации Польши Освенцим называли "еврейским городом", так как большую часть его 15-тысячного населения составляли евреи. Все изменилось в 1941-1945 годах, когда 1,1 миллиона человек, в том числе 1 миллион евреев, погибли в Аушвиц-Биркенау — самом большом лагере смерти нацистской Германии.

Из девяти членов семьи Клюгера только трое пережили массовое уничтожение, а он после войны переехал в Швецию, до того как вернулся в Освенцим в 1960-х годах, сообщает польское агентство новостей PAP.

Организаторы проекта планируют сконцентрировать внимание на местной кухне и искусстве, так как сейчас предприниматели "создают новый, положительный образ города", рассказал журналистам директор центра Томаш Кунцевич. Уже начат поиск инвесторов параллельно со сбором средств методом краудфандинга на сайте Kickstarter.com.

Еврейский центр Освенцима находится в здании, где до войны была синагога. Это единственная не разрушенная нацистами городская синагога, используемая ими для хранения боеприпасов.