Уровень кашрута будут оценивать по звездам

Министр экономики Израиля Нафтали Беннет, являющийся по совместительству министром по делам религии, его заместитель Эли Бен-Даган и главный ашкеназский раввин Давид Лау провели в Иерусалиме в здании Министерства экономики совместную пресс-конференцию, на которой объявили о масштабной реформе в области сертификации кашрута.

Беннет заявил: «Сегодня утром мы начинаем революцию. Мы наведем порядок в системе сертификации кашрута Главного раввината Израиля. До сих пор порядка в этой системе не было, не было и четких стандартов. Мы начинаем процесс перемен, включающий в себя и принятие законодательных актов».

Основной смысл новой системы в том, что вводятся три уровня кошерности: базисный, «мехадрин» и «мехадрин мин а-мехадрин». До сих пор существовали уровни «кашер» и «кашер ле-мехадрин». Владельцы бизнеса сами будут определять, какому уровню кошерности их бизнес будет соответствовать. Сертификаты этих уровней будут помечаться соответственно одной, двумя и тремя звездочками. Сертификаты будут иметь «умные средства» контроля за их годностью типа штрих-кодов. Посетители с помощью своих сотовых телефонов смогут проверить в централизованной базе данных раввината, не просрочен ли сертификат.

Второе нововведение — специальные компании, подчиняющиеся непосредственно раввинату, в которых будут работать инспектора кашрута. До сих пор работу инспекторов кашрута оплачивали владельцы кошерных бизнесов за счет своих отчислений.

Давид Лау сказал, что «революция» восстановит доверие общественности к системе кашрута, а Эли Бен-Даган — что общественность Израиля «голосует ногами» за кашрут, предпочитая покупать продукты в кошерных магазинах.