Ресторан петербургской синагоги выиграл конкурс фестиваля национальной кухни на лучший соус

Шеф-повар ресторана «Лехаим» Большой хоральной синагоги Санкт-Петербурга получил первое место на конкурсе соусов фестиваля «Национальная кухня – ключ к дружбе народов». Жюри конкурса наградило шеф-повара «Лехаима» Артема Хайруллина за соус на основе тхины.

Фестиваль «Национальная кухня – ключ к дружбе народов» прошел в минувшие выходные на территории Петропавловской крепости в Санкт-Петербурге. Как сообщила управляющая ресторана Наталья Риднова, меню, подготовленное «Лехаим» для фестиваля, включало такие классические блюда еврейской кухни, как гефилте-фиш, латкес и хамин. 

Мероприятие посетило около 20 000 человек.