Производители копченого лосося со вкусом бекона планируют получить сертификат кошерности

В Британии начались продажи копченого лосося со вкусом бекона. Этот продукт был придуман в качестве диетической альтернативы жирной грудинки, но компания рассматривает возможность выхода на «еврейский» рынок. «У этого лосося еще нет сертификата кошерности, но мы планируем его получить, – рассказал Jewish Chronicle представитель компании-производителя Тим Бара. – Мы не думаем, что с этим будут проблемы, потому что производим этот продукт точно так же, как нашего кошерного лосося. К тому же в нем нет ни грамма свинины, только 100% лососины».

Лосося со вкусом бекона производит американская компания MacKnight. В настоящее время «диетическая замена свинины» продается в США, Канаде, Гонконге и Дании. «Как и бекон, этот лосось можно готовить с яйцами, класть в салат, и даже на пицце он очень неплох, – говорит Бара. – К тому же в нем всего 192 калории на 100 грамм, а в обычном беконе их 275».