Хумус поможет американцам бороться с курением

Американская антитабачная организация The Truth предложила бороться с курением с помощью хумуса, сообщает Haaretz. Согласно статистике, приведенной организацией, в последние пять лет потребление хумуса в США ежегодно возрастало на 18%. Темпы роста рынка хумуса, таким образом, оказались в шесть раз выше, чем у остальных продуктов питания. Соответственно, в последние годы постоянно увеличивались и масштабы высадки гороха нут, основного ингредиента хумуса.

Активисты The Truth предполагают, что дальнейшее увеличение посадок нута может привести к уменьшению посадок табака, так как горох выращивать рентабельнее. Меньше табака – меньше сигарет, а значит и меньше курящих, сообщают представители организации. «Ешьте больше хумуса – этим вы боретесь с курением», – к такому выводу приходят в The Truth.