Закрылся единственный в Великобритании мишленовский кошерный ресторан

Единственный в Великобритании кошерный ресторан, имеющий звезду Мишлен, был вынужден закрыться на прошлой неделе, сообщает achievementsnews.co.uk. Заведение под названием The Restaurant работало в Лондоне при сефардской синагоге "Бевис Маркс" на протяжении 13 лет. Его удобное расположение в лондонском Сити привлекало в прошлые годы многих посетителей.  Однако на проотяжении нескольких последних лет посещаемость заведения постоянно падало. Не помог и ребрендинг, проведенный в 2013 году, когда ресторану дали новое название “1701”.

В итоге руководство ресторана приняло решение о прекращении бизнеса и 24 декабря он был закрыт.  Как подчеркнула его директор Сьюзан Арфин, "мы хотели бы надеяться на продолжение работы ресторана в качестве кошерного, но из-за недостатка спроса были вынуждены завершить свою работу".