В Петербурге откроется второе израильское бистро Saviv

Владельцы израильского бистро Saviv открывают второе заведение в Санкт-Петербурге. Кроме основного бистро на Большой Конюшенной с начала декабря начнет работу мини-кафе на Василеостровском рынке. Меню на данный момент не утверждено окончательно, пишет «Собака», однако уже известно, что в него войдут только самые популярные блюда из меню первого кафе. Это, например, салат с соленым лимоном и молодым сыром, зобная железа в пите, цветная капуста, фирменный фалафель и два вида хумуса.

За последние несколько лет в Петербурге открылось более 10 кафе и ресторанов с израильской или еврейской едой. Только в сентябре на Большом проспекте Петроградской стороны появилось новое заведение с израильской кухней – бар Sababa. Большая часть заведений израильской кухни находится в историческом центре города, в основном они не кошерные.