Президенту Израиля подарили 6-метровую мацу

В преддверии праздника Песах в Израиле изготовили мацу рекордного размера: 6 м в длину и 1,06 м в ширину – и вручили ее президенту страны. Гигантский пасхальный хлеб выставили в резиденции президента в Иерусалиме. В канцелярии президента не уточнили, будет ли маца съедена.

«Президентскую» мацу изготовили на семейной пекарне мацы, одной из старейших в стране. Фабрика «Авив Маца» была основана задолго до основания государства Израиль – в 1887 году, и с тех пор переехала из пригорода Яффо в Бней-Брак. Для приготовления гигантской мацы оборудование на фабрике пришлось модифицировать. На хлеб ушли 7 кг муки и 31 литр воды, весь процесс занял 3 часа. В выпечке участвовали 20 человек. В мега-маце сделано 119 тыс. дырочек.

Маца для президента стала самой большой в Израиле, но мировой рекорд ей побить не удалось. Согласно Книге рекордов Гиннеса, рекордсменкой осталась изготовленная в 2011 году в Нью-Джерси маца длиной 7,29 м.