Израильские учёные избавят фермеров от петухов

Команда Центра израильских сельскохозяйственных исследований Volcani вывела вид кур-несушек, из яиц которых вылупляются только птенцы женского пола. На это ученым потребовалось семь лет.

По данным France24, благодаря ученым, модифицировавшим гены кур таким образом, чтобы мужские эмбрионы попросту не развивались, выбраковка цыплят-мальчиков, которые непригодны даже для производства мяса, может в ближайшем будущем сойти на нет.

«Это единственное в мире решение, которое без труда смогут реализовать представители отрасли», – заявил эмбриолог Юваль Синнамон, руководитель группы Volcani, отметив, что технология определения пола будущего цыпленка по яйцу ненадежна.

Несмотря на то, что защитники животных в нескольких европейских странах добились, чтобы молодых петушков не истребляли, ежегодно в мире уничтожается около семи миллиардов «бесполезных» цыплят.

Но дело не только в спасении птенцов от гибели – для бизнеса куры, которые высиживают только кур, еще и очень выгодны. Выбраковка каждого цыпленка-мальчика стоит один доллар – несложно подсчитать, что в год на это тратится $7 млрд.