Рыба

Полный судак

Национальную принадлежность судака по-польски установить сложно…

Закуски

Коза в салате

Нежный и бархатистый – даже лучше французского!

Мясо

Агнец с яйцами

Для правильной шакшуки нужна тяжелая сковородка…

Выпечка

Торт возьми!

Наши бабушки пекли его с ягодами из компота…

Закуски

Грузия слоями

Настоящие грузинские евреи нас не одобрят!

Рыба

Лосось шагает по стране

В топ-листе еврейской кухни!

Десерты

Чизкейк на арене

Главный секрет – хороший сыр…

Мясо

Кебабо-еврейский конфликт

Кебаб упоминается еще в Вавилонском Талмуде…

Выпечка

Француз в глазури

Французские манеры сложно приживались в Израиле…

Десерты

Сладкий бум

Рахат-лукум не хуже, чем в Стамбуле…

Рыба

И в хвост, и в рыбу

Быть в голове, а не в хвосте…

Мясо

Гуляш на всю катушку

Три совершенно разных на вкус блюда…

Выпечка

Взмах хлебной палочки

Хрустящие, они настолько хороши, что съедаются без всякого обеда...

Рыба

Еврейская треска

Соседям по Средиземноморью везло намного больше…

Десерты

Кулинарная картина

Этот десерт всегда к месту…