Кошерный халиф должен быть острым
Нож для шхиты, называемый «халиф», всегда изготавливается вручную и должен быть безупречно острым. Если на халифе обнаружится зазубрина толщиной в волосок, все животные, забитые после последней проверки, считаются трефными