КОКОС
15.04.2022
Кокос под праздник
Ведь кокос кошерен…
29.03.2018
Пасха с кокосом
Десерт бедных индийских евреев выглядит как дорогое лакомство с Елисейских Полей...
.jpg)
27.04.2017
Кокос из Феодосии
Самый богатый купец древней Феодосии, он крутился, как мог: московскому царю помогал удерживать хлипкий мир с Крымом, крымскому хану – удерживать свой престол. При обоих дворах высоко ценили Хозю Кокоса: крымский хан помогал в торговле хлебом и солью, московский царь разрешал писать письма на иврите и не бить челом пол при встречах
06.04.2017
Кокос на праздник
У каждого еврейского праздника – своя традиционная сладость. В Пурим – это «Уши Амана», на Хануку – суфганиет, а на Песах – кокосовые печенья. Кокосы завезли в Европу только в начале XIX века, однако еврейская традиция – готовить кокосовые печенья на Песах – успела установиться
