Греция
27.08.2015
Ионические бурекас с сыром и зеленью
На греческом языке они называются spanakopita. Это традиционное греческое блюдо несколько веков назад было адаптировано еврейской общиной страны и таким образом стало частью еврейской кухни. В 20-е годы прошлого столетия евреям пришлось покинуть страну. Греческие евреи разъехались в разные страны: в Египет, США, Канаду, государства Восточной Европы и, конечно же, в Святую Землю. В эмиграцию, как это всегда и бывает, греческие евреи увезли рецепты своей кухни. И в каждой стране знаменитые греческие пирожки спанакопита обрели новое имя и новую жизнь
06.08.2015
Стифадо греческих евреев
Кухня греческих евреев уникальна: она сочетает в себе турецкие, греческие и чисто еврейские блюда, в которых исследователи находят португальские, итальянские и испанские корни. И по сей день в Греции можно найти еврейские рестораны, где подают блюда этой кухни. Стифадо – блюдо из говядины, помидоров и лука – одно из главных украшений греческой еврейской кухни. Наш рецепт родом с острова Корфу
08.07.2015
Спасут ли Грецию евреи?
В Греции бушует кризис, страна на грани дефолта и исключения из еврозоны, а глава ее МИДа – одного из ключевых ведомств, ответственных за переговоры с ЕС – три дня подряд ездит между Тель-Авивом и Иерусалимом. Что же заставило министра иностранных дел Греции Никоса Коциаса в столь драматичный момент «бросить всё и ехать в Израиль» и как переживает кризис греческая еврейская община
12.03.2015
Германия отказалась выплачивать Греции репарации за оккупацию в годы войны
04.02.2015
«Народные бойцы» признались в обстреле посольства Израиля в Афинах
10.09.2014
Парламент Греции установил уголовное наказание за отрицание Холокоста
04.02.2013
В Афинах прошел многотысячный марш неонацистов
01.11.2010
Полиция Афин перехватила предназначавшуюся для Саркози бомбу
19.09.2007
Греки ударились в антисемитизм
Еврейская община Греции разочарована неожиданной победой на выборах крайне правой радикальной партии
