Евреи Франции
04.02.2016
Паштет всему голова
Евреи Эльзаса изобрели свой способ откорма гусей, и эти гуси стали их торговой маркой. Гусей откармливали в основном ради их печени, из которой делали паштет. Паштет был настолько вкусным, что его очень быстро переняли и адаптировали французские повара, и он стал главным специалитетом региона – уже с французским названием Pâté de foie. Евреи же тем временем перешли с гусиной печени на утиную, а затем и куриную
02.02.2016
Французы считают евреев виновниками усиления антисемитизма
28.01.2016
Как книга еврея спасла
Учитель еврейской школы Марселя, 35-летний Бенжамин Амсалем, шел на работу, когда на него напал 15-летний подросток, вооруженный мачете и ножом. Защищаться пришлось Торой в прочном кожаном переплете, которой и достались все глубокие порезы. Хотя потерпевший избежал серьезных увечий, инцидент имел во Франции огромный резонанс: некоторые раввины призвали не носить ермолки и быть готовыми к новой волне террора
28.12.2015
Франция раскрыла архивы режима Виши
23.12.2015
Репатриация в Израиль из Франции превысила алию из России и Украины
18.12.2015
Прихожане французской синагоги пострадали из-за токсичного вещества на двери
15.12.2015
Парижанин арестован за причастность к январскому теракту в кошерном супермаркете
07.12.2015
От Хануки станет всем светлей
Вчера вечером после захода солнца евреи начали отмечать Хануку – праздник победы света над тьмой, добра над злом. Миллионы свечей уже зажглись и еще зажгутся в эти восемь дней праздника по всей планете – от Москвы до Нью-Йорка, от Гонконга до Тель-Авива. О том, как встречали праздник в ведущих еврейских общинах мира, читайте в репортаже Jewish.ru
01.12.2015
Сара Нетаньяху призвала французских детей репатриироваться
27.11.2015
Редактора французского журнала Rivarol оштрафовали за антисемитизм
19.11.2015
В Марселе напали с ножом на преподавателя еврейской школы
17.11.2015
80% французских евреев собираются в Израиль
11.11.2015
Кашрут-Гурмэ: поесть, не нарушая правил
В Париже работает первый и пока единственный в мире кошерный ресторан с мишленовской звездой. Если раньше соблюдающие строгие правила кашрута ортодоксальные евреи не могли побаловать себя по-настоящему высокой кухней, то теперь это сделать легко – Париж, 17-й округ, ресторан «Ле Рафаэль». Звезду ресторану присвоили «автоматом», просто потому, что шеф этого заведения – Симон Занони. Он уже многие годы руководил рестораном во дворце Трианон в Версале
05.11.2015
Франция начала прием заявок на выплату компенсаций жертвам Холокоста
26.10.2015
