Израиль
В сейфе одной пожилой дамы, живущей в Южной Африке, хранится камушек сардоникс, который она готова уступить Государству Израиль за 225 миллионов долларов. Сумма баснословная, но в Израиле все равно раздумывают – камень может быть из Иерусалимского Храма
Сегодня Девятое Ава – самый траурный день еврейского календаря. Как римляне осаждали Иерусалим, разграбляли город и прорывались к его сердцу – Храмовой горе, штурмовали и, отчаявшись победить иудеев, защищавших Иерусалимский Храм, подожгли его, читайте в нашем историческом репортаже
Михаэль Кориц
Михаэль Кориц
Борух Горин
История Песаха наглядно демонстрирует, что истинная сила нации заключена не в военных доспехах, колесницах и боевых конях. А значит, и не в танках, ракетах и ядерных боеголовках. И не в громадных статуях и монументальных сооружениях; и не в откровенной демонстрации богатства и вседозволенности...
Алина Фаркаш
Все, что говорили нам мамы и бабушки, становится неактуальным. Бабушка говорила, что мужчины любят дурочек, а расстояние между бедрами – это страшное несчастье и уродство. Сейчас я наматываю километры бегом и отказываюсь от еды, чтобы достичь тех самых бедер, которых стеснялась подруга моей...
Обзоры
Исход из Египта – центральное событие еврейской истории, библейской истории, да и, пожалуй, истории всего человечества – зачастую ставился под сомнение. Тому, мол, нет никаких артефактов и прямых доказательств. Профессор Джошуа Берман из Бар-Иланского университета считает, что они есть, только...
Рыба
Рыбу под маринадом в еврейских семьях Советского Союза всегда готовили по праздникам. Причина популярности этого рецепта была очевидной: в любом, даже самом отдаленном уголке нашей страны можно было найти необходимые ингредиенты – морковь, лук, томатное пюре и рыбу, правда, замороженную....
Бизнес
Когда в 1916 году Аарон Стрэйт, эмигрант из Австрии, начал вручную делать мацу в небольшой пекарне в Нью-Йорке, его «конкуренты», Манишевицы, выпускали уже по миллиону бездрожжевых хлебцев в день. Это не помешало хрустящей маце Стрэйта прославиться в США, Канаде и Европе, а его фабрике Streit’s –...
Алла Борисова
Алла Борисова
Петр Люкимсон
Михаэль Кориц
Борух Горин
Выпечка
Этот позабытый многими рецепт Hamantashen сохраняла южно-африканская еврейская община, пока один из ее членов – в прошлом программист – не перебрался в Израиль и не открыл тут пекарню, специализирующуюся на южно-африканской продукции. После первого же Пурима пекарня прославилась на всю страну
Гюльнара Мурадова
Михаэль Кориц
Борух Горин
Обзоры
В Хануку в еврейских семьях обязательно достают из шкафов дрейдлы. Эти небольшие волчки – простые деревянные или яркие, светящиеся, порой даже проигрывающие ханукальные песни – один из самых любимых атрибутов праздника, особенно для детей. Но подлинное происхождение дрейдла известно далеко не всем
Михаэль Кориц
Ситуация, при которой вера приняла социальные формы, была вынужденной, сложившейся из-за необходимости восстановить разрушенный мир еврейства. Нормы соблюдения заповедей сформировали социальные границы, которые защищали тех, кто внутри религиозного общества, от нежелательных влияний извне. Они же...
Меир Антопольский
Иерусалимский муфтий аль-Хусейни и его приспешники ответили на мирное еврейское шествие страшными погромами, унесшими жизни десятков евреев. В Йом Кипур, ближе к концу поста, он уже был у Стены Плача, пряча под одеждой шофар. И на исходе Йом Кипура, когда во всех синагогах мира затрубили в шофар,...
Стыд – социальное явление. Мы испытываем его в тот момент, когда наши ошибки влияют на жизнь других людей. Вина – явление личностное. Она не имеет никакого отношения к тому, что о наших поступках могут подумать или сказать окружающие. Вина напрямую связана лишь с тем, что об этом думаем мы сами....
Десерты
Для большинства пудинг – чисто литературная вещь. «Алиса, это пудинг». – «Пудинг, это Алиса». Рождественский пудинг Агаты Кристи, йоркширский пудинг из «Гарри Поттера». Но на самом деле свои варианты пудингов есть у многих европейцев, не только у англичан. Еврейский яблочный пудинг родился во...
Михаэль Кориц
Тридцать лет назад, когда о современных технологиях мы не могли и мечтать, многие социальные мыслители, писатели, футурологи полагали, что у людей будет гораздо больше свободного времени и наступит эра нескончаемого отдыха. Сегодня мы видим, что подобные прогнозы не оправдались. Напротив, мы...
