Птица
Куриные биточки по-польски
Когда курица начала дорожать, еврейским хозяйкам пришлось исхитряться и выдумывать новые рецепты, которые позволяли бы расходовать мясо более экономно. По всей вероятности, именно росту цен ашкеназская кухня обязана и куриными биточками. Блюдо это готовится из одной средних размеров куриной...