Птица
Каждой твари по карри
Любая израильская мама сумеет приготовить карри...
Выпечка
Если садж в багаж никак не лез, то на новом месте азербайджанским евреям приходилось заменять его перевернутой сковородкой...
Рыба
Вы почувствуете запах морского бриза и горячего лета, до которого еще так далеко...
Закуски
Готовый салат идеально сочетается с теплыми тостами из багета, которые можно приготовить на сковороде за несколько минут...
Десерты
Кухня итальянских евреев будто сшита из разных лоскутков – в ней можно проследить арабское, испанское, немецкое и даже английское влияния...
Птица
За авторство рецепта ведутся жесточайшие споры. Однажды дело дошло даже до суда...
Выпечка
Пирожки были палочкой-выручалочкой для каждой знаменательной даты. Эти пирожки – родом из Питера...
Выпечка
Пирожки были палочкой-выручалочкой для каждой знаменательной даты. Эти пирожки – родом из Питера...
Рыба
Приготовить карпаччо из свеклы с сашими из тунца, лосося и морского окуня, с кусочками цитрусовых и апельсиновым винегретом не составит труда...
Мясо
Израильские шеф-повара большие специалисты в этом деле...
Десерты
За право называться родиной крем-брюле спорят несколько стран. Нам этот десерт, конечно, известен под французским названием – crème brûlée, что в переводе значит «обожженные сливки». Но есть еще и английский «жженый крем», и испанский «каталонский крем» – то же крем-брюле, только под другими...
Выпечка
Пирожки с птицей, которые можно приготовить на Хануку, больше всего напоминают чебуреки – только внутрь пирожков кладут не баранину, а куриный фарш...
Закуски
И правда, грех было не позаимствовать такой здоровый и вкусный продукт...
Рыба
Суши на Земле обетованной делают не хуже, а иногда и лучше, чем в Стране восходящего солнца
Птица
После репатриации азербайджанских евреев на историческую родину в рецепте появилось одно изменение: вместо сливовой пасты, которую достать в Израиле сложно, в курицу-ляванги кладут соус терияки...
Закуски
Кроме пит, с замазками можно подать итальянскую лепешку фокаччу и даже обычные русские блины...
Десерты
Самое время достать из шкафчика давно припасенный шоколад...
Выпечка
Она напоминает творожное суфле: нежная, воздушная и не очень сладкая...
Птица
С овощами котлеты выходят сочными и ароматными – даже лучше обычных мясных...
Десерты
Со сливками каша из гранатов превращается в роскошный «ресторанный» десерт. Вкусно? Еще как...
Супы
Грибная похлебка согревала многие столетия наш народ в шалашах на Среднерусской полосе...
Выпечка
На весь процесс приготовления у вас уйдет от силы 15 минут...